La ce ajută cura cu ouă de prepeliță

De două ori mai mici decât ouăle de găină, ouăle de prepeliță au o valoare nutritivă de trei-patru ori mai mare decât primele. Folosite de mii de ani, ouăle de prepeliță sunt extrem de sănătoase și ajută la vindecarea a numeroase afecțiuni, de la rinită și astm, până la febra fânului și bolile de piele. În plus, ouăle de prepeliță se folosesc și în industria cosmetică, intrând în componența unor produse pentru ten și păr.

Valorile nutriționale Chiar dacă au colesterol, ouăle de prepeliță sunt bogate în colesterol bun (HDL). Un ou de prepeliță are greutatea între 9 și 12 grame și aproape 1 2 grame de proteine, însă numai 14 de calorii, fără glucide sau zaharuri. Un ou de prepeliță are doar un gram de grăsime și 76 mg colesterol. În ceea ce privește conținutul de vitamine și minerale, ouăle de prepeliță abundă în vitaminele A, B-12 si B-6, tiamină, riboflavină, niacină, beta-caroten și luteină. Conțin și fosfor, potasiu, seleniu, calciu, precum și cantități mai mici de fier, mangan, cupru, zinc și 18 aminoacizi.

Se consumă mai ales crude! Se pot consuma atât preparate termic, cât mai ales crude, întrucât, spre deosebire de ouăle de găină, nu pot cauza alergii. Dimpotrivă, sunt cunoscute că previn şi tratează alergiile datorită unei proteine din compoziţie. Mai mult, nu vă faceți griji că vă puteți îmbolnăvi de salmonella sau de alte infecţii asemănătoare, deoarece enzima pe care o conțin ucide orice bacterie dăunătoare. Ouăle se consumă dimineaţa, pe stomacul gol, iar micul dejun se ia abia după două ore.

Beneficii Există o listă întreagă de beneficii aduse de consumul ouălor de prepeliță, dintre care enumerăm: luptă impotriva gastritei, ulcerului gastric și ulcerului duodenal, ajută la vindecarea anemiei, elimină toxinele și metalele grele din sânge. Ouăle de prepeliță ajută, totodată, în tratamentul pentru tuberculoză, astm bronșic, diabet zaharat, distonie vegetativă-vasculară. Luptă împotriva cancerului, ajută la eliminarea pietrelor de la ficat, rinichi, vezică biliară, poate accelera recuperarea după un accident vascular cerebral și ajută la întărirea mușchiului inimii. De asemenea, ajută la restabilirea potenței sexuale la bărbați, crește imunitatea, ajută la îmbunătățirea memoriei. Mai mult, îmbunătățește culoarea pielii și a părului, fiind adesea folosite în măști care se aplică periodic.